Description
Barres énergétiques maison à base de graines de chia, pistaches croquantes et canneberges acidulées. Prêtes en quelques minutes, parfaites pour un encas sain, le goûter ou avant/après le sport. Facile à préparer, sans conservateurs, riche en fibres et en bonnes graisses.
Ingredients
120 g flocons d’avoine
40 g graines de chia
80 g pistaches non salées grossièrement concassées
100 g canneberges séchées
60 g miel ou sirop d’érable
2 cuillères à soupe huile de coco fondue
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule carré (20 x 20 cm) de papier cuisson.
2. Mélanger dans un saladier les flocons d’avoine, graines de chia, pistaches, canneberges et sel.
3. Ajouter le miel (ou sirop d’érable), l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
4. Verser la préparation dans le moule, tasser avec le dos d’une cuillère.
5. Enfourner 20 à 25 minutes, la surface doit être dorée.
6. Laisser complètement refroidir avant de découper en barres.
Notes
Bien tasser la préparation pour des barres qui se tiennent.
Varier les fruits secs selon les envies.
Remplacer le miel par du sirop d’érable pour une version vegan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 à 25 minutes
- Category: Snack, Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 165
- Sugar: 9
- Sodium: 24
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2.2
- Unsaturated Fat: 5.3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 19
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: barre énergétique, chia, pistache, canneberge, snack sain, recette maison