Description
Beurre miel aux canneberges : une tartinade festive, fondante et acidulée, parfaite sur pain grillé ou brioche, ultra facile à préparer pour brunchs et cadeaux gourmands.
Ingredients
125 g beurre doux à température ambiante
2 cuillères à soupe miel liquide
30 g canneberges séchées
1 pincée sel (facultatif)
1 cuillère à soupe zestes d’orange ou quelques noix concassées (optionnel)
Instructions
1. Coupez les canneberges séchées en petits morceaux. Prélevez les zestes d’orange si vous souhaitez en ajouter.
2. Dans un bol, travaillez le beurre mou à la cuillère jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajoutez le miel liquide, mélangez pour obtenir un mélange homogène.
3. Incorporez les canneberges, les zestes d’orange et/ou les noix, puis la pincée de sel si désiré. Mélangez délicatement.
4. Versez le beurre miel aux canneberges dans un petit pot. Filmez ou couvrez, placez au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir pour qu’il raffermisse.
Notes
Sortez le beurre du frigo à l’avance pour qu’il soit bien mou.
Variez le miel pour changer le parfum.
Ajoutez une pointe de cannelle ou des zestes pour une note originale.
- Prep Time: 5 minutes
- Category: Tartinade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 portion sur 10 (environ 20 g)
- Calories: 82
- Sugar: 3.2
- Sodium: 32
- Fat: 7.2
- Saturated Fat: 4.6
- Unsaturated Fat: 2.3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4.3
- Fiber: 0.2
- Protein: 0.2
- Cholesterol: 19
Keywords: beurre aromatisé, canneberges, miel, brunch, tartine, facile