Description
De délicieux biscuits dorés, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, au bon goût de miel et de beurre. Une recette rapide, parfaite pour le goûter ou offrir avec amour.
Ingredients
120 g beurre doux mou 100 g miel liquide 80 g sucre blond 1 œuf 250 g farine 0.5 cuillère à café bicarbonate de soude 1 pincée sel 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
Instructions
1. Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le miel et le sucre jusqu’à une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez bien. Dans un autre bol, mélangez farine, bicarbonate et sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange précédent jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des boules de pâte, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère. Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille. Conservez dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez un bon miel pour un goût plus prononcé. Ne les cuisez pas trop : ils durciront en refroidissant. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour une variante gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Biscuit
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit (environ 25 g)
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 45
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 15
Keywords: biscuits, miel, goûter, rapide