Bol De Smoothie À La Pitaya

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Le Bol de Smoothie à la Pitaya est une explosion de couleurs et de fraîcheur que j’adore préparer au retour des beaux jours. Non seulement il est magnifique visuellement avec ses teintes roses vives, mais il est aussi ultra rafraîchissant, riche en fibres et en antioxydants. C’est mon petit rituel du matin quand j’ai envie d’un boost d’énergie et de bonne humeur.

Je trouve ce bol idéal quand on veut allier plaisir, santé et créativité. Il se personnalise à l’infini avec les toppings : fruits frais, granola croustillant, noix de coco râpée, graines… Un vrai terrain de jeu pour les gourmands qui aiment manger avec les yeux autant qu’avec les papilles !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Couleurs éclatantes et résultat visuel impressionnant.
• Pleine de vitamines, fibres et antioxydants.
• Prête en moins de 10 minutes.
• Se personnalise selon les envies.
• Idéale pour les petits-déjeuners d’été ou en brunch.

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Ingrédients pour cette recette

• 1 sachet de pitaya (fruit du dragon) congelée (100 g environ)
• 1 banane mûre
• 100 ml de lait végétal (amande, coco ou avoine)
• 1 c. à soupe de sirop d’agave ou miel (facultatif)
• Toppings au choix : tranches de kiwi, fraises, banane, granola, graines de chia, noix de coco râpée

Étape 1

Dans un blender, ajoutez la pitaya congelée, la banane coupée en morceaux, le lait végétal et le sirop d’agave si désiré.

Étape 2

Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse, lisse et bien homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de liquide pour ajuster.

Étape 3

Versez le smoothie dans un bol.

Étape 4

Décorez avec les toppings de votre choix : fruits frais, granola, graines, noix de coco râpée… puis servez immédiatement.

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Temps de cuisson de la recette

• Préparation : 7 minutes
• Cuisson : Aucune
• Temps total : 7 minutes

Astuces pour réussir cette recette

• Utilisez de la pitaya bien congelée pour une texture épaisse et crémeuse.
• Préparez vos toppings à l’avance pour un montage rapide.
• Utilisez un blender puissant pour un résultat parfaitement lisse.

Erreurs à éviter pendant la préparation

• Ne pas trop liquéfier le smoothie, il doit rester épais pour bien tenir les toppings.
• Ne surchargez pas en toppings au risque d’écraser la base.
• Évitez les fruits trop juteux qui relâchent de l’eau et modifient la texture.

Instructions de conservation

À consommer immédiatement pour conserver la texture et la fraîcheur. Il est déconseillé de le préparer à l’avance car il peut se séparer et fondre rapidement.

Informations nutritionnelles estimées

(par bol sans toppings)

• Calories : 190 kcal
• Protéines : 3 g
• Glucides : 38 g
• Lipides : 2 g
• Sucre : 20 g
• Sel : 0,1 g

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser de la pitaya fraîche ?

Oui, mais la texture sera moins crémeuse. Il est préférable de la congeler avant mixage pour un meilleur résultat.

Quel lait végétal fonctionne le mieux ?

Le lait de coco donne un côté plus onctueux, tandis que le lait d’amande ou d’avoine reste plus léger.

Peut-on ajouter des protéines en poudre ?

Oui, une demi-dose de protéine végétale ou whey nature peut s’intégrer facilement sans modifier la texture.

Est-ce que ça se congèle ?

Le smoothie ne se congèle pas bien une fois mixé, mais vous pouvez préparer des sachets de fruits prêts à mixer à l’avance.

Ce bol convient-il aux enfants ?

Absolument ! Il est naturellement sucré, sans additifs, et plein de bons nutriments.

Conclusion

Ce Bol de Smoothie à la Pitaya est la preuve qu’on peut allier plaisir visuel, gourmandise et bienfaits nutritionnels dans une seule préparation. Facile, rapide et tellement beau : difficile de résister !

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As-tu ajouté des superaliments comme des baies de goji ?
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J’adore voir comment chacun adapte la recette à sa façon. Les questions sont toujours les bienvenues — partageons nos idées colorées ensemble.

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