Description
Brownies ultra fondants au chocolat noir et marbrés de beurre de cacahuète. Une alliance irrésistible et gourmande, facile à réaliser à la maison. Chaque carré offre un cœur moelleux et un parfum intense, parfait pour le goûter, un dessert ou toutes les envies chocolatées.
Ingredients
200 g chocolat noir
120 g beurre
120 g sucre
2 œufs
80 g farine
1 pincée sel
1 cuillère à café extrait de vanille
100 g beurre de cacahuète (crémeux ou crunchy)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Ajouter le sucre, puis les œufs un à un en mélangeant bien. Incorporer l’extrait de vanille.
3. Ajouter la farine et la pincée de sel. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
4. Verser la pâte dans un moule carré (20 x 20 cm) recouvert de papier cuisson. Déposer le beurre de cacahuète en petites cuillerées à la surface et marbrer à l’aide d’un couteau.
5. Enfourner 22 à 25 minutes. Le centre doit rester fondant. Laisser refroidir avant de découper en carrés.
Notes
Surveiller la cuisson pour un brownie bien fondant, surtout ne pas trop cuire.
Utiliser un chocolat noir de qualité pour sublimer le goût.
Préférer un beurre de cacahuète non sucré pour l’équilibre parfait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 22 à 25 minutes
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 290
- Sugar: 16
- Sodium: 80
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 53
Keywords: brownie, chocolat, beurre de cacahuète, moelleux, goûter