Description
Revisitez chez vous l’incontournable Big Mac avec ce burger géant, savoureux, fait maison. Pain moelleux, steaks juteux, sauce secrète maison : un classique du fast-food à la sauce maison, parfait pour régaler les amateurs de burgers XXL.
Ingredients
3 pains à burger (2 inférieurs, 1 supérieur pour le pain du centre) 2 steaks hachés de boeuf 150 g 2 tranches de cheddar fondu 5 rondelles de cornichons 1 petite poignée de laitue iceberg émincée 0.25 oignon blanc émincé 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde douce 1 cuillère à soupe de relish ou cornichons mixés 0.5 cuillère à café de vinaigre blanc 0.5 cuillère à café de paprika doux sel et poivre selon goût
Instructions
1. Préparer la sauce Big Mac maison en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol. Réserver au frais. Faire cuire les steaks hachés dans une poêle chaude, 2 à 3 minutes par face. Ajouter le cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour qu’il fonde. Faire toaster les pains à burger au grille-pain ou à la poêle. Assembler le burger : pain du bas, sauce, laitue, oignons, cornichons, steak + fromage, pain du milieu, sauce, laitue, oignons, cornichons, 2ᵉ steak, pain du haut.
Notes
Utilisez des steaks assez fins pour une meilleure tenue du burger. Faites reposer la sauce au frais pour intensifier les saveurs. Toastez toujours les pains pour éviter qu’ils ne deviennent mous au montage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 burger géant
- Calories: 720
- Sugar: 8
- Sodium: 980
- Fat: 45
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 23
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 110
Keywords: burger maison, big mac maison, burger géant