Description
Une casserole de crêpes ultra moelleuse à partager, garnie de fruits frais. Prête en un clin d’œil, idéale pour le brunch ou un dessert convivial : succès garanti auprès de tous les gourmands !
Ingredients
250 g farine
2 cuillères à soupe sucre
1 sachet sucre vanillé
1 pincée sel
1 sachet levure chimique
4 œufs
40 cl lait
60 g beurre fondu
200 g fruits frais (myrtilles, fraises, framboises…)
sucre glace et sirop d’érable pour servir (optionnel)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat rectangulaire allant au four.
2. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique dans un saladier.
3. Battre les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un autre bol, puis incorporer aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Verser la pâte dans le plat, répartir les fruits frais à la surface.
5. Enfourner 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
6. Saupoudrer de sucre glace et servir tiède, nature ou avec un filet de sirop d’érable.
Notes
– Varier les fruits selon la saison (pommes, poires, fruits rouges, abricots…).
– Ajouter quelques pépites de chocolat ou noix concassées pour plus de gourmandise.
– Préparer la pâte la veille et conserver au frais pour gagner du temps le matin.
Informations Nutritionnelles (pour une part) :
Calories : 200 kcal
Sucre : 12 g
Sodium : 80 mg
Lipides : 7 g (saturés : 4 g, insaturés : 2,5 g, trans : 0 g)
Cholestérol : 80 mg
Glucides : 29 g
Fibres : 1,5 g
Protéines : 6 g
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 à 30 minutes
- Category: Brunch / Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 200
- Sugar: 12
- Sodium: 80
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 1.5
- Protein: 6
- Cholesterol: 80
Keywords: crêpe, casserole, fruits, brunch, dessert facile