Description
Un gâteau au fromage blanc banane-split sans cuisson, frais, crémeux et plein de fruits. Facile à préparer, sans four, avec une base biscuitée croquante. Parfait pour les desserts d’été et les occasions gourmandes.
Ingredients
250 g biscuits type Petit Beurre
100 g beurre fondu
500 g fromage blanc
200 ml crème liquide entière
50 g sucre glace
3 feuilles de gélatine
2 bananes mûres
100 g ananas en morceaux
100 g fraises
50 g chocolat noir fondu
Quelques cerises confites
Instructions
1. Mixez les biscuits et ajoutez le beurre fondu. Tassez au fond d’un moule et réfrigérez 20 minutes.
2. Faites ramollir la gélatine. Fouettez le fromage blanc avec le sucre glace. Montez la crème en chantilly.
3. Faites fondre la gélatine avec une cuillère de fromage blanc, puis incorporez-la au reste. Ajoutez la chantilly délicatement.
4. Incorporez les bananes en rondelles, les fraises et l’ananas. Versez sur la base biscuitée. Lissez et laissez reposer au frais 4h.
5. Décorez avec du chocolat fondu, des cerises confites et des rondelles de banane. Servez bien frais.
Notes
1. Utilisez un moule à charnière pour un démoulage net.
2. Préparez la veille pour une tenue parfaite.
3. Choisissez des fruits bien mûrs et bien égouttés.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 19
- Sodium: 120
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 55
Keywords: gâteau sans cuisson, dessert fromage blanc, banane split