Description
Gratin de maïs simple, fondant et doré, parfait en accompagnement ou en plat principal léger. Ultra rapide, économique et apprécié de toute la famille. Parfait pour utiliser du maïs en boîte ou surgelé.
Ingredients
500 g maïs égoutté (en boîte ou surgelé)
2 œufs
20 cl crème liquide
100 ml lait
80 g fromage râpé
1 cuillère à soupe farine
30 g beurre fondu
sel, poivre
muscade (facultatif)
un peu de persil haché pour servir (optionnel)
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat à gratin.
2. Battre les œufs avec la crème, le lait, le beurre fondu, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
3. Ajouter le maïs égoutté et la moitié du fromage râpé. Mélanger délicatement.
4. Verser la préparation dans le plat à gratin, saupoudrer du reste de fromage râpé.
5. Enfourner 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré. Servir chaud, parsemé de persil.
Notes
– Égoutter soigneusement le maïs pour un gratin bien pris.
– Ajouter du jambon, des poivrons ou varier le fromage selon les envies.
– Assaisonner généreusement pour sublimer le goût du maïs.
Informations Nutritionnelles (pour une part) :
Calories : 210 kcal
Sucre : 4 g
Sodium : 330 mg
Lipides : 13 g (saturés : 7 g, insaturés : 5 g, trans : 0 g)
Cholestérol : 92 mg
Glucides : 17 g
Fibres : 2 g
Protéines : 7 g
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 à 35 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 210
- Sugar: 4
- Sodium: 330
- Fat: 13
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 92
Keywords: maïs, gratin, accompagnement, recette rapide, fromage