Description
Un granola croquant, coloré naturellement avec de la betterave, au goût chocolaté et délicatement sucré. Parfait pour des petits-déjeuners nutritifs et originaux.
Ingredients
200 g flocons d’avoine 50 g poudre d’amandes 20 g cacao non sucré 2 cuillères à soupe poudre de betterave 60 g noix (pécan, noisettes ou mélange) 30 g graines (chia, tournesol ou courge) 3 cuillères à soupe sirop d’érable 2 cuillères à soupe huile de coco fondue 1 cuillère à café extrait de vanille 1 pincée sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 160°C. Mélanger les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le cacao, la poudre de betterave, les noix, les graines et le sel. Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, l’huile de coco et la vanille. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien enrober. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson. Laisser refroidir complètement avant de casser en morceaux. Conserver dans un bocal hermétique.
Notes
Bien remuer à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Ajouter les fruits secs ou copeaux de chocolat après cuisson. Conserver à l’abri de l’humidité pour garder le croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Healthy / Maison
Nutrition
- Serving Size: 40 g
- Calories: 190
- Sugar: 6
- Sodium: 40
- Fat: 11
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
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