Description
Snack croustillant et sucré à base de céréales Chex enrobées de caramel maison et saupoudrées de sucre et cannelle façon churros. Parfait pour grignoter ou offrir.
Ingredients
250 g céréales Chex
150 g cassonade
125 g beurre doux
4 cuillères à soupe sirop de maïs ou miel
1 cuillère à café extrait de vanille
1 cuillère à café cannelle en poudre
1 pincée sel
100 g sucre
Instructions
1. Faire fondre le beurre avec la cassonade, le sirop de maïs, la cannelle et le sel dans une grande casserole.
2. Laisser mijoter 3 à 4 minutes à feu doux, puis ajouter la vanille hors du feu.
3. Mettre les céréales Chex dans un grand saladier.
4. Verser le caramel chaud sur les céréales et mélanger rapidement pour bien les enrober.
5. Étaler le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Saupoudrer immédiatement avec le sucre pendant que le mélange est encore collant.
7. Laisser refroidir complètement à température ambiante.
8. Casser en morceaux et conserver dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez un saladier très large pour bien mélanger sans casser les céréales.
Ajoutez des pépites de chocolat une fois le mélange refroidi pour plus de gourmandise.
Variez les céréales ou ajoutez des fruits secs pour personnaliser votre mélange.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Snack
- Method: Sans cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 40 g
- Calories: 190
- Sugar: 18
- Sodium: 0.3
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 1
- Cholesterol: 20
Keywords: chex, caramel, churros, snack sucré, sans cuisson, fête