Description
Tarte feuilletée aux pommes simple : un dessert rapide et croustillant à réaliser avec peu d’ingrédients, parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas légère et fruitée.
Ingredients
1 rouleau pâte feuilletée pur beurre
3 pommes (type Golden ou Pink Lady)
2 cuillères à soupe sucre roux
1 cuillère à café cannelle (facultatif)
1 jaune d’œuf pour dorer (facultatif)
Quelques noisettes ou amandes effilées (facultatif)
Instructions
1. Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en fines lamelles.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque. Disposez les lamelles de pommes en les faisant se chevaucher. Saupoudrez de sucre roux, de cannelle et d’amandes ou noisettes si vous le souhaitez.
3. Badigeonnez les bords de jaune d’œuf pour une belle dorure.
4. Enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et les pommes fondantes.
5. Laissez tiédir puis servez, nature ou avec une boule de glace vanille.
Notes
Utilisez des pommes acidulées pour plus de contraste.
Ajoutez un filet de miel après cuisson pour une note brillante.
Laissez tiédir avant de couper pour que les parts restent nettes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part sur 6
- Calories: 185
- Sugar: 12
- Sodium: 77
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 2.3
- Cholesterol: 37
Keywords: tarte pommes, pâte feuilletée, dessert facile, rapide, goûter