Description
Un plat complet et rapide à base de gnocchis croustillants et de poulet tendre, sautés à l’ail dans une seule poêle. Prêt en moins de 30 minutes, parfait pour les soirs pressés.
Ingredients
500 g gnocchis (frais ou sous vide)
2 filets de poulet (environ 300–350 g)
3 gousses d’ail, émincées
30 g beurre
2 cuillères à soupe huile d’olive
sel et poivre
persil frais, haché (pour servir)
jus de citron (optionnel)
Instructions
1. Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne. Salez et poivrez.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez les gnocchis et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (environ 8-10 minutes).
4. Ajoutez l’ail émincé et le beurre. Laissez cuire 2-3 minutes en remuant jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.
5. Remettez le poulet dans la poêle, mélangez bien pour enrober les ingrédients. Servez chaud avec du persil haché et un filet de jus de citron.
Notes
1. Utilisez des gnocchis frais pour une texture parfaite.
2. Ne surchargez pas la poêle pour assurer une belle dorure.
3. Ajoutez des légumes comme les épinards ou les tomates cerises pour une version plus complète.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15-20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêlée
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 2
- Calories: 580
- Sugar: 1
- Sodium: 520
- Fat: 28
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: poulet, gnocchis, ail, rapide, croustillant