Je dois dire que le poulet crémeux au ranch à la mijoteuse est devenu l’une de mes recettes fétiches dès la première bouchée. C’est le genre de plat qui rend les repas du soir simples et ultra savoureux, sans rien sacrifier côté goût. J’adore la tendreté du poulet qui s’imprègne doucement de la sauce crémeuse et parfumée au ranch pendant la cuisson lente.

Ce qui me plaît le plus, c’est que la préparation ne prend que quelques minutes, puis la mijoteuse fait tout le travail. Idéal pour les journées chargées ou quand on veut recevoir sans stress. À chaque fois, le succès est garanti auprès de toute la famille, petits comme grands !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Le poulet crémeux au ranch à la mijoteuse est ultra facile à préparer, sans surveillance, et il donne un plat tendre et parfumé. Sa sauce crémeuse est irrésistible, parfaite à napper sur du riz, des pâtes ou des légumes. Cette recette plaît à coup sûr et permet de varier les plaisirs en toute simplicité.

Ingrédients pour cette recette

4 filets de poulet (environ 700 g)
200 ml de crème épaisse
120 g de fromage frais type Philadelphia
1 sachet d’assaisonnement ranch (environ 25 g)
2 cuillères à soupe de beurre
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
60 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ou persil
Sel, poivre

Étape 1

Déposez les filets de poulet dans la mijoteuse. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché tout autour.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la crème épaisse, le fromage frais, l’assaisonnement ranch et le bouillon de volaille. Versez cette sauce sur le poulet. Ajoutez le beurre en petits morceaux.

Étape 3

Couvrez et laissez cuire à basse température (low) pendant 5 à 6 heures, ou à température élevée (high) pendant 3 heures. Le poulet doit être bien tendre.

Étape 4

Vérifiez l’assaisonnement, rectifiez sel et poivre si besoin. Parsemez de ciboulette ou de persil frais avant de servir. Servez bien chaud, nappé de sauce.

Temps de cuisson de la recette

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 à 6 heures (basse température) ou 3 heures (haute température)
Temps total : 5 h 10 à 6 h 10

Astuces pour réussir cette recette

Utilisez des filets de poulet épais pour un résultat bien moelleux.
Variez les herbes selon vos envies : aneth, ciboulette, persil, coriandre…
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez un peu de fromage râpé avant de servir.

Erreurs à éviter pendant la cuisson

Évitez de soulever trop souvent le couvercle, la chaleur doit rester constante.
Ne faites pas trop cuire le poulet pour qu’il reste tendre.
Ne salez pas trop au début : le sachet ranch est déjà assaisonné !

Instructions de conservation

Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur, bien couvert. Réchauffez doucement à la casserole ou au micro-ondes. Il peut aussi se congeler en parts, à décongeler lentement avant de réchauffer.

Informations nutritionnelles estimées

Pour une portion (sur 4) :

Calories : 390 kcal
Protéines : 38 g
Lipides : 24 g
Glucides : 5 g
Fibres : 0,5 g

Questions fréquentes

Peut-on utiliser des hauts de cuisse à la place des filets ?

Oui, ils sont encore plus moelleux ! Il suffit d’ajuster le temps de cuisson si les morceaux sont plus gros.

Peut-on remplacer l’assaisonnement ranch ?

Oui, vous pouvez le remplacer par un mélange maison : ail en poudre, oignon en poudre, persil, ciboulette, aneth, sel et poivre.

Avec quoi servir ce plat ?

Délicieux avec du riz, des pâtes, des pommes de terre vapeur ou des légumes verts.

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Absolument ! Il se réchauffe très bien et gagne en saveurs le lendemain.

Comment rendre la sauce encore plus gourmande ?

Ajoutez un peu de fromage râpé ou une touche de moutarde douce en fin de cuisson.

Conclusion

Si ce poulet crémeux au ranch à la mijoteuse vous a plu, pensez à l’enregistrer sur Pinterest et à le partager avec vos proches !

Enregistrez la recette & dites-moi ce que vous en pensez

📌 Pensez à enregistrer cette recette sur Pinterest pour pouvoir la retrouver facilement quand l’envie vous reprend.

Une fois testée, laissez-moi un commentaire pour partager vos impressions ! Avez-vous ajouté une touche personnelle ? Servi avec vos accompagnements préférés ? J’adore découvrir vos variantes et échanger des idées pour encore plus de plaisir autour de la table. 🍗🥣

Poulet crémeux au ranch à la mijoteuse

Author: Chloé Eisenberg
Total Time: 5 h 10 à 6 h 10
Yield: 4

Print Recipe

Description

Poulet crémeux au ranch à la mijoteuse : une recette facile où le poulet mijote lentement dans une sauce onctueuse et parfumée au ranch. Parfait pour un repas familial, accompagné de riz, pâtes ou légumes.

Instructions

1. Déposez les filets de poulet dans la mijoteuse. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché tout autour.

2. Dans un bol, mélangez la crème épaisse, le fromage frais, l’assaisonnement ranch et le bouillon de volaille. Versez cette sauce sur le poulet. Ajoutez le beurre en petits morceaux.

3. Couvrez et laissez cuire à basse température (low) pendant 5 à 6 heures, ou à température élevée (high) pendant 3 heures. Le poulet doit être bien tendre.

4. Vérifiez l’assaisonnement, rectifiez sel et poivre si besoin. Parsemez de ciboulette ou de persil frais avant de servir. Servez bien chaud, nappé de sauce.