1. Déposez les filets de poulet au fond du cuiseur lent. Émincez l’oignon et l’ail, puis répartissez-les sur le poulet. Ajoutez le fromage à la crème en morceaux, le bouillon, le sachet d’assaisonnement ranch, du sel et du poivre.

2. Couvrez et laissez cuire 4 heures en mode « high » ou 6 à 7 heures en mode « low ». Pendant ce temps, faites griller le bacon à la poêle puis coupez-le en morceaux.

3. Une fois le poulet bien tendre, effilochez-le à la fourchette directement dans le cuiseur. Ajoutez le fromage râpé, la moitié du bacon grillé et mélangez bien pour que tout fonde ensemble.

4. Parsemez le reste de bacon et la ciboulette sur le dessus avant de servir bien chaud. Accompagnez de pommes de terre, riz ou pain frais.