Description
Une Tarte Au Menthe Poivrée De Noël gourmande, fraîche et festive : base croustillante de biscuits au chocolat, mousse aérienne au fromage frais parfumée à la menthe poivrée, décorée de chantilly et de bonbons croquants. Parfaite pour surprendre vos invités pendant les fêtes ! Recette sans cuisson, facile et irrésistible.
Ingredients
250 g biscuits au chocolat (type Oréo, sans la crème)
90 g beurre fondu
250 g fromage à la crème (Philadelphia)
200 ml crème liquide entière bien froide
100 g sucre glace
2 à 3 gouttes extrait de menthe poivrée
Colorant alimentaire rouge (facultatif)
6 bonbons à la menthe poivrée écrasés
Chantilly maison ou du commerce
Instructions
1. Mixez les biscuits au chocolat en poudre fine et ajoutez le beurre fondu. Mélangez, puis tassez au fond d’un moule à tarte de 22 cm. Placez au réfrigérateur.
2. Fouettez le fromage à la crème avec le sucre glace pour obtenir un mélange lisse. Ajoutez l’extrait de menthe poivrée (dosez à votre goût) et un peu de colorant si souhaité.
3. Montez la crème liquide très froide en chantilly ferme. Incorporez-la délicatement à la préparation précédente.
4. Étalez la mousse sur la base biscuitée, lissez et laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 heures.
5. Décorez de rosaces de chantilly et de bonbons à la menthe écrasés juste avant de servir.
Notes
Utilisez une crème liquide bien froide pour réussir la chantilly.
Dosez l’extrait de menthe poivrée avec précaution, c’est très puissant.
Pour des parts nettes, utilisez un couteau chaud (plongé dans l’eau chaude puis essuyé).
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert, tarte sans cuisson
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part sur 8
- Calories: 350
- Fat: 23
- Carbohydrates: 27
- Protein: 5
Keywords: tarte, menthe poivrée, Noël, dessert sans cuisson