Description
Une trempette aux pommes caramélisées facile et réconfortante, idéale pour partager en famille. Pommes fondantes, caramel onctueux et crumble croustillant pour un dessert gourmand, rapide et convivial.
Ingredients
3 pommes (type Golden ou Gala)
50 g beurre
60 g sucre roux
1 c. à café cannelle en poudre
1 pincée sel
100 g crème liquide
50 g biscuits sablés émiettés (ou crumble maison)
Quelques branches thym (facultatif pour la déco)
Instructions
1. Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés ou rondelles.
2. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez de sucre, de cannelle et de sel. Faites revenir 10 à 12 min jusqu’à tendreté et légère caramélisation.
3. Ajoutez la crème liquide et mélangez pour une sauce onctueuse.
4. Versez le tout dans un plat de service. Parsemez de biscuits émiettés ou crumble. Décorez avec du thym si souhaité.
Notes
Préférez des pommes fermes pour une meilleure tenue à la cuisson.
Ajoutez une pointe de vanille ou de zeste de citron pour varier les saveurs.
Préparez le crumble à l’avance pour plus de rapidité le jour J.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: À la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sur 4
- Calories: 230
- Sugar: 29
- Sodium: 64
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 2
- Cholesterol: 22
Keywords: trempette, pommes, caramel, dessert facile, crumble, automne